Czy Spirulina dorównuje swojej reputacji Superfood? Oto 11 korzyści zdrowotnych ze Spiruliny

Spirulina to rodzaj niebiesko-zielonych alg, które rosną zarówno w słonej, jak i słodkiej wodzie. Jest jednym z najstarszych życie formularze i jeden z pierwszych żywność na bazie roślin w diecie człowieka. Profil żywieniowy klasyfikuje spirulinę jako superfood. Według Dr Melissa Gallagher , lekarz medycyny naturalnej i doradca medyczny dla Suwerenne Laboratoria Spirulina to źródło białka, które jest pełne mocy dzięki krytycznym składnikom odżywczym, enzymom i aminokwasom. Dodaje, że jest to silna multiwitamina, multiminerał, która zawiera również omegi i krytyczne kwasy tłuszczowe dla zdrowia serca, skóry i funkcji hormonalnych.

Rhyan Geiger , zarejestrowany dietetyk wegański, mówi, Spirulina jest doskonałym suplementem diety dla wegan i wegetarian ze względu na swój profil odżywczy, zwłaszcza ze względu na wysoką zawartość żelaza. Jedna łyżka spiruliny w proszku zawiera 11% ZDS żelaza.

Związane z: 40 najlepszych źródeł białek pochodzenia roślinnego

Wady Spiruliny

Zwykle myślimy, że rzeczy wyhodowane na wolności są bezpieczniejsze - lub przynajmniej bardziej naturalne - niż te hodowane na farmach. To prawda łosoś , albo gdy zrównoważenie środowiskowe jest czynnikiem, albo gdy martwimy się o nadużywanie antybiotyków , co jest problematyczne w przypadku ryb hodowlanych.

Jednak jeśli chodzi o spirulinę, Geiger twierdzi, że uprawa jest bezpieczniejsza, ponieważ spirulina zbierana dziko może wiązać się z wyższym ryzykiem zanieczyszczenia, metali ciężkich i bakterii w zależności od źródła wody. Istnieje również mikrocystyny do rozważenia. Jak wyjaśnia Geiger, naukowcy opracowali sposób usuwania mikrocystyn, które są znanymi toksynami wątrobowymi. Mówi, że sinice wytwarzają to jako mechanizm obronny przed drapieżnikami żyjącymi na wolności.

Gallagher dodaje, że spirulina może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami farmaceutycznymi. Ponieważ spirulina zmniejsza skrzepy krwi, mówi Gallagher, może prowadzić do zwiększonych siniaków u osób z istniejącymi zaburzeniami krzepnięcia. Spirulina równoważy poziom cukru we krwi, więc cukrzyca powinna wiedzieć, jak może oddziaływać z insuliną.

Spirulina zwiększa liczbę białych krwinek, więc osoby z chorobami autoimmunologicznymi, takimi jak toczeń, stwardnienie rozsiane lub reumatoidalne zapalenie stawów, powinny skonsultować się ze swoim podstawowym lekarzem przed dodaniem spiruliny do swojej diety.

Związane z: Jakie są zalety mchu morskiego?

Jak wprowadzić spirulinę do swojej diety

Sproszkowana spirulina ma intensywny szmaragdowozielony kolor. Suszony proszek można dodawać do jogurtów orzechowych, soków, smoothie, koktajli, wypieków, a nawet surowych kulek proteinowych. Spirulina jest wszechstronna i łatwa do włączenia do diety, posypując ją sałatkami lub mieszając z zupy lub sosy. Dla tych, którzy nie lubią jej smaku, spirulinę można spożywać również w tabletkach.

Związane z: 20 zdrowych przepisów na smoothie, które smakują jak deser

11 Korzyści zdrowotnych Spiruliny

1. Bogaty w magnez, który pomaga zrównoważyć i normalizować pracę mięśni i bicie serca.
2. Żelazo gęste
3. Zawiera białko zwane fikocyjaniną, które działa przeciwbólowo, przeciwzapalnie i neuroochronnie
4. Zmniejsza poziom trójglicerydów w organizmie
5. Obniża wchłanianie cholesterolu przez organizm, co może pomóc w obniżeniu ogólnego poziomu cholesterolu
6. Zmniejsza alergie poprzez działanie przeciwzapalne na poziomie komórkowym.
7. Zwiększa produkcję białych krwinek
8. Pomaga w zwalczaniu patogenów przez organizm
9. Bogaty w pigment roślinny o nazwie zeaksantyna, który może zmniejszyć ryzyko zaćmy i wspierać ogólny stan zdrowia oczu
10. Obniża poziom bakterii jamy ustnej, co wspiera zdrowe dziąsła i pomaga zapobiegać chorobom przyzębia
11. Równoważy poziom cukru we krwi poprzez gęstość mineralną

W przyszłym: 17 całych 30 przepisów na zupę

Parada codziennie

Źródła:

Dr Melissa Gallagher , lekarz medycyny naturalnej i doradca medyczny dla Suwerenne Laboratoria

Rhyan Geiger , zarejestrowany dietetyk wegański

Światowa Organizacja Zdrowia , Szczepienie łososia: Jak Norwegia unika antybiotyków w hodowli ryb

Agencja Ochrony Środowiska Wskaźniki: toksyny glonów (mikrocystyna)