Olejek MCT zyskał sławę dzięki kuloodpornej kawie, ale czy rzeczywiście pomaga w utracie wagi i poprawia energię?

Jako kluczowy składnik popularnej kawy kuloodpornej, Olej MCT wzrosła do popularności w czasie te -przyjazny poranny napój.Chociaż poranna alternatywa mogła wydawać się przemijającą modą, ani olej MCT, ani kuloodporna kawa nigdzie nie poszły i możesz się zastanawiać, czy odrobina oleju MCT jest odpowiedzią na niekończące się wyczerpanie rodzicielstwa pandemicznego, czy też brakujący składnik, który zapewni ci uczucie sytości aż do pory obiadowej.Próbując odpowiedzieć na to pytanie, Parade.com rozmawiał z dietetykami, aby odpowiedzieć na pytanie: Co to jest olej MCT? Przyjrzymy się również, jak i dlaczego jest używany i czy jest dla Ciebie dobry.

Co to jest olej MCT?

MCT oznacza średniołańcuchowe trójglicerydy. Według Amandy Kostro-Miller, zarejestrowanego dietetyka z Fitter Living mówi: Jak sama nazwa wskazuje, te cząsteczki MCT nie są tak długie jak trójglicerydy o długich łańcuchach i nie są tak krótkie, jak krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe. MCT są zwykle łatwo przyswajalne i szybko wchłaniane przez organizm do postaci ketonów (co jest celem diety ketogenicznej).

Powiązane: 7 kuloodpornych przepisów na kawę i herbatę

Krótko mówiąc, trójglicerydy o średniej długości łańcucha są uważane za jedną z najzdrowszych form tłuszczu. Dzieje się tak, ponieważ MCT są metabolizowane szybciej niż inne kwasy tłuszczowe, co pozwala im dostarczać energię bez magazynowania jej w postaci tłuszczu. Kylene Bogden, RDN i doradca ds. Odnowy biologicznej dla Uwielbiam Wellness mówi,Ze względu na krótszą długość tłuszcze te są trawione szybciej niż tłuszcze awokado , na przykład. Istnieje wiele korzyści zdrowotnych związanych ze zdolnością naszego organizmu do łatwiejszego trawienia tych tłuszczów.

Według Bogdena tylko niektóre z tych korzyści są następujące: Jest to tłuszcz, który metabolizuje się łatwiej niż inne tłuszcze i może być używany jako paliwo. Olej MCT może pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi i wzmocnić uczucie sytości. Jest również doskonałym źródłem paliwa dla mózgu, stabilnym źródłem paliwa dla sportowców wytrzymałościowych, a kwas kaprylowy znajdujący się w tym oleju może zwalczać przerost drożdży.

Do czego służy olej MCT?

Ponieważ olej MCT dostarcza organizmowi natychmiastowego zastrzyku zdrowych tłuszczów, które trafiają bezpośrednio do wątroby w celu ich metabolizmu, jest kluczowym dodatkiem do diety ketogenicznej. Olejek pomaga organizmowi osiągnąć ten zawsze ważny stan ketozy, w którym może łatwo spalać tłuszcz bez wyczerpywania zapasów energii. Wielu zwolenników dieta ketonowa dodawaj olej MCT do potraw i napojów, kawy, sałatek i koktajli.

Oto kilka naszych ulubionych przepisów z olejem MCT, które zapewnią Ci dobry start bez przesadzania:

1. Kawa kuloodporna. Ten klasyczny przepis w dużym stopniu wprowadził olej MCT do głównego nurtu. Po prostu zaparz kawę w dowolny sposób (lub możesz użyć rzeczywistej Kuloodporna mieszanka ), następnie dodaj jedną łyżeczkę do jednej łyżki stołowej (powoli do góry) oleju MCT i 1-2 łyżki masła pochodzącego od zwierząt karmionych trawą.
2. Zielone smoothie z olejem MCT. To zielone smoothie z recepturą oleju MCT ma wszystko, czego potrzebujesz, aby jak najlepiej rozpocząć dzień, w tym odrobinę oleju MCT, który pomoże Ci dłużej czuć się pełniejszym.
3. Wszystko przyprawa diabelskie jajka . Tak, możesz również dodać olej MCT do żywności, jak pokazano na tym przepis na jajka diabelskie.
4. Lody miętowe z kawałkami czekolady z olejem MCT. Olej MCT z deserem? Tak, to jest rzecz. Oto Smaczny przepis na lody wegańskie, który zawiera zdrową dawkę oleju MCT bezpośrednio do lodów.

Powiązane: 18 przepisów na koktajle keto, które wypełnią Cię w biegu

Parada codziennie

Co to jest proszek olejowy MCT?

Nie jesteś fanem tej tłustej konsystencji? Z przyjemnością dowiesz się, że MCT możesz otrzymać również w postaci sproszkowanej. Proszek MCT to po prostu sproszkowana postać oleju MCT, mówi Miller. Podczas przetwarzania proszku MCT dodaje się skrobię lub wypełniacz w celu ustabilizowania mieszanki. Przedstawia następujące zalety proszku MCT w porównaniu z olejem:

• Można go aromatyzować i łatwo dodawać do przepisów.
• Lepiej miesza się z napojami niż olej, który może oddzielić się od płynu.
• Jest mniej brudny i tłusty.
• Może być lepiej tolerowany przez osoby, które mają problemy z przewodem pokarmowym z olejem MCT.

Związane z: Ponad 150 produktów zatwierdzonych na diecie ketonowej.

Czy powinieneś używać oleju MCT?

Jest trochę za wcześnie, aby polecić wszystkim, kto się skończył i złapał butelkę oleju MCT. Większość przeprowadzonych badań koncentrowała się na małych grupach, a nie na dużych populacjach. Co więcej, wyniki były mieszane. Podczas kilka studiów Oprócz wielu korzyści płynących z oleju MCT w zakresie utraty wagi i jasności umysłu, inne badania wskazują na bardzo niewiele różnic między grupą testową a grupą kontrolną.

Najlepszy sposób działania? Spróbuj i zobacz, jak się z tym czujesz. Jeśli to sprawia, że ​​czujesz się świetnie, warto codziennie dodać trochę do swojej diety. Jeśli nie zauważysz rezultatów, możesz przejść dalej bez nich.

Uwaga, jeśli rozważasz dodanie oleju MCT do swojej diety, zacznij powoli, mówi Bogden. Zachowaj ostrożność, jeśli jesteś nowicjuszem w tym schemacie, ponieważ może on mieć efekt przeczyszczający. Radzę zacząć powoli od 1-2 łyżeczek i odpowiednio zwiększać.

Dalej, oto plik najlepsze skutki uboczne keto .

Źródła

• Amanda Kostro-Miller, zarejestrowana dietetyk w Fitter Living
• Kylene Bogden, RDN i doradca ds. Odnowy biologicznej dla Uwielbiam Wellness
• The American Journal of Clinical Nutrition : Dieta odchudzająca, która obejmuje spożycie średniołańcuchowego oleju triacyloglicerolowego, prowadzi do większej utraty wagi i masy tłuszczowej niż oliwa z oliwek