Co to jest dieta Paleo? Zasady diety paleo, przepisy i więcej świetnych wskazówek dla początkujących

Choć rok 2019 wydaje się futurystyczny, wielu z nas tkwi w czasach jaskiniowców: inspiracja dla dieta paleo jest starożytny, dosłownie. Twórcy tej diety uważają, że ludzkie ciało powinno jeść tak, jak wielu wierzy, że robili to nasi przodkowie, w czasach paleolitu. Założyciel, dr Loren Cordain, uważa, że ​​nasze ciała zostały zaprogramowane do jedzenia w ten sposób i że on i jego zespół po prostu wykonali pracę polegającą na gromadzeniu wiedzy naukowej dotyczącej diety paleo.

Jak więc ludzie jedli w epoce paleolitu? Według Cordaina , na pewno nie jedli tak jak my w świecie zachodnim. Nie było rafinowanych zbóż ani cukrów, a ludzie jedli to, co można było upolować lub zebrać. Myślisz o wypróbowaniu diety Paleo dla siebie? Oto, co musisz najpierw wiedzieć.

Co to jest dieta Paleo?

Dieta Paleo to dieta składająca się z pełnowartościowej żywności, która jest bogata w owoce, warzywa i mięso. Wychowawcy stojący za dietą często określają te produkty jako: żywność o dużej zawartości składników odżywczych z powodu tego, co przynoszą do stołu. Zawierają dużo witamin i minerałów i przyczyniają się do realizacji codziennych celów żywieniowych.

Jakie są zasady diety Paleo?

Nie jedz byle jakiego mięsa.

Osoby na diecie Paleo są zachęcane do skupienia się na wysokiej jakości białku, takim jak mięso i owoce morza karmione trawą. Unikaj mięsa karmionego zbożem.

Unikaj przetworzonej żywności.

Większość zawiera zbyt dużo zbóż i przetworzonego cukru.

Unikaj roślin strączkowych.

Podczas gdy wiele osób uważa fasolę, ciecierzycę i orzeszki ziemne za zdrową część każdej diety, dieta Paleo zaleca swoim zwolennikom wykluczenie ich z posiłków.

Zakaz nabiału.

Nie licz kalorii ani nadmiernie ograniczaj porcje

Paleo skupia się bardziej na słuchaniu sygnałów głodu twojego ciała. Z drugiej strony możesz pominąć posiłek, jeśli nie czujesz się głodny.

Wyeliminuj oleje roślinne.

Obejmuje to margarynę, olej rzepakowy, olej szafranowy i olej słonecznikowy. Zamiast tego wybierz oliwę z oliwek i awokado olej.

Powiązane: 9 zszywek kuchennych, które powinieneś zawsze mieć pod ręką podczas jedzenia niskowęglowodanowego lub paleo

Jakie są zalety diety Paleo?

Ponieważ sam Cordain rozpoczął swoją karierę od badań naukowych, nie jest zaskakujące, że istnieje sporo danych na temat korzyści płynących z tej diety. ZA Badanie 2019 2007 porównał dietę Paleo do dieta śródziemnomorska , przyglądając się konkretnie, jak dieta wpływa tolerancja glukozy . Obok siebie uczestnicy stosujący się do zaleceń diety Paleo wykazywali najbardziej zauważalne zmiany poziomu glukozy. Dodatkowo osoby na diecie Paleo doświadczyły największej różnicy w pomiarach talii po 12 tygodniach.

W 2010, Odżywianie i metabolizm odkryli również, że w porównaniu z dietą śródziemnomorską, osoby z chorobami serca, które stosowały dietę Paleo, były w stanie zaspokoić głód i łaknienie, jednocześnie spożywając mniej kalorii.

Dodatkowo Dziennik Kliniczny Lipidologii odkryli, że 60 dni na diecie Paleo spowodowało zmniejszenie liczby trójglicerydów, utratę wagi i poprawę ciśnienie krwi . Nie było znaczących zmian w cholesterolu LDL.

Zdrowe TerazWskazówka

Czy dieta Paleo jest bezpieczna? Czy są skutki uboczne?

Istnieje kilka zagrożeń i skutków ubocznych, o których warto wiedzieć przed rozpoczęciem diety Paleo. Niektórzy wyrazili obawy dotyczące potencjalnego niedoboru witaminy D i wapnia, których mogą doświadczyć osoby, które nie znajdują alternatywnego źródła tych składników odżywczych po rezygnacji z nabiału i zbóż. Dodatkowo, mimo że dieta Paleo nie zachęca do nadmiernego spożycia czerwonego mięsa, niezwykle łatwo jest przesadzić z konsumpcją mięsa na diecie Paleo. Może to spowodować, że osoby długotrwale na diecie będą miały zwiększone ryzyko chorób serca .

Jeśli nadal chcesz wypróbować dietę Paleo, inteligentne planowanie może pomóc Ci uniknąć tego ryzyka. Jedz warzywa zawierające wapń i witaminę D lub zażywaj suplementy. Trzymaj się chudego białka i unikaj czerwonego mięsa poza okazjonalnym przysmakiem.

Przejście na Paleo wiąże się również ze skutkami ubocznymi, ale większość z nich z czasem mija. Wiele osób opisuje doświadczanie niskowęglowodanowy grypa (znana również jako keto grypa ), przez co czują się znużeni, nastrojowi, nudny i obolały. Zwykle ustępuje to z czasem, gdy twoje ciało przystosowuje się do życie bez przetworzonego cukru i zbóż.

Powiązane: 20 łatwych przepisów Paleo dla początkujących

Jakie są rodzaje Paleo diety ?

Chociaż technicznie istnieje tylko jedna dieta Paleo, istnieje wiele sposobów, w jakie ludzie dostosowali plan, aby dopasować go do swojego stylu życia. Na przykład niektórzy mogą jeść zgodnie z protokołem autoimmunologicznym, co może oznaczać, że mają dalsze ograniczenia. Ponieważ Paleo technicznie nie jest niskowęglowodanowe, są tacy, którzy dostosowują to, co jedzą, aby naśladować dieta ketonowa podczas jedzenia żywności zatwierdzonej przez Paleo.

Jakie są najlepsze produkty diety Paleo?

Jeśli chcesz odnieść sukces na diecie Paleo, przygotuj się na spożywanie dużej ilości produktów. Zarówno owoce, jak i warzywa powinny być podstawą każdego posiłku. Stamtąd upewnij się, że kupujesz wysokiej jakości białko, takie jak wołowina karmiona trawą i jaja z wolnego wybiegu. Owoce morza są dozwolone w tej diecie, a łosoś jest świetnym dodatkiem do dobrze zbilansowanej diety dzięki zawartym w nim kwasom tłuszczowym. Tłuszcz w Twojej diecie powinien pochodzić z zatwierdzonych źródeł, takich jak orzechy, nasiona i oleje.

Jakie są przepisy Paleo?

Świetnym sposobem na zaplanowanie posiłków, aby odnieść sukces na diecie paleo, jest zastanowienie się nad żywnością, którą lubisz jeść i szukanie przepisów, które zostały zbledowane. Na przykład miłośnicy spaghetti i klopsików mogą to znaleźć Klopsiki Paleo i Marinara z Makaronem Żółtym Squash zaskakująco satysfakcjonujące. Jeśli czujesz się znudzony tym samym posiłkiem, Filiżanki Kalafiorowe z Jagnięciną i Pesto to kreatywna i aromatyczna kolacja. W przypadku pracowitych dni roboczych zaplanuj z wyprzedzeniem, łącząc ze sobą zapiekanka paleo z góry, który można podgrzać wieczorem.

Oto więcej przepisów Paleo:

7 podstawowych przepisów Paleo na letnią rozrywkę

16 łatwych przepisów na koktajle Paleo, które są super satysfakcjonujące

16 przepisów na paleo z okazji Światowego Dnia Zdrowia

16 przepisów paleo na powrót do szkoły

15 przepisów Paleo Instant Pot, w których będziesz chciał się zanurzyć

20 niesamowitych przepisów na paleo awokado

Zieleń z 10 przepisami Paleo na Dzień Świętego Patryka

10 genialnych przepisów na Paleo Nutellę

15 przepisów Paleo Football na niedzielę

10 przepisów na dynie paleo, które pokochasz tej jesieni

Jakie są przekąski Paleo?

Czas na przekąskę na diecie nie musi być nudny, a to Croodite Paleo Bazylia Dip to wszystko czego potrzebujemy. Dzięki Bogu za podróbki naszych ulubionych przysmaków węglowodanowych, wypieki paleo przebrną przez to, gdy zachcianki będą nie do odparcia. Aby uzyskać coś pysznego i zdrowego, które dobrze się podróżuje, wymyśl kilka z nich Ukąszenia orzechów nerkowca i trzymaj je pod ręką na szybką ucztę. Oczywiście pora na przekąskę nie zawsze musi zawierać przepis. Owoce, warzywa i orzechy to łatwy sposób na powstrzymanie głodu, dopóki nie zacznie się posiłek.

Jakie są przepisy na śniadanie Paleo?

Teoretycznie śniadanie Paleo powinno być dość proste, ponieważ w tej diecie dozwolone są jajka. Oczywiście nikt nie chce jeść jajecznicy każdego ranka, więc będziesz chciał trochę urozmaicić. Uwielbiamy tę kolekcję 7 kanapek śniadaniowych Paleo który obejmuje Mcgriddle Kopiuj-Cat i Portobello, awokado, kanapka z bekonem .

Związane z: 35 niskowęglowodanowych, wysokobiałkowych przepisów na śniadanie

Jakie są desery Paleo?

Nie musisz ignorować słodyczy na diecie paleo. W przeciwieństwie do podobnej diety, Całość30 , to jest w porządku, aby pozbyć się śmieciowego jedzenia z zatwierdzonymi składnikami. Zaplanuj jedzenie pysznych deserów, aby uniknąć sięgania po niewłaściwą rzecz, gdy masz ochotę na coś słodkiego. Klonowy Ciasto Dyniowe , Czekoladowe Ciasteczka Orzechowe i Krówka 2-składnikowa to świetne przykłady zdrowych przepisów na desery Paleo.

Potrzebujesz inspiracji na lunch? Wypróbuj te 14 przepisów na lunch Paleo.